Ensalada caprese tricolor

Hola, esta semana traemos una ensalada que me encanta por su aroma y su mezcla de color  junto al maravilloso queso mozzarela.

Ingredientes:

• Tomates cherry.
• Tomates kumato,(de color oscuro).
• Tomates mini de rama amarillos.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Albahaca fresca.
• Sal.

Los tomates los pondremos a partes iguales.

Lavamos y picamos la albahaca.También podemos batirla junto al aceite y nos quedara un aceite de precioso color verdoso y con más sabor,esto lo dejo a vuestra elección.

Partimos los tomates,añadimos el aceite, la sal y dejamos macerar un rato que tomen sabor.

En el medio de la fuente o plato que vayamos a utilizar ponemos la mozzarella.

Añadimos los tomates.

Listo.

Os imagináis lo vistoso que puede quedar en brochetita, tomate, tomate,queso y una hoja de albahaca. 

                    

Pues dejad volar  vuestra imaginación.

Hasta la próxima semana mis queridos rechupeteadores.