Ensalada templada de endivias.

Buenos días, os acordáis de los pimientos que nos sobraron el otro día tras hacer el guiso de papas con atún, pues hoy los vamos a aprovechar para hacer esta deliciosa ensalada.

Ensalada templada de endivias:

Ingredientes:

• Una bandeja de endivias:
• Pimientos del piquillo.
• Una lata de melva.

En una sartén  ponemos las endivias a la plancha, vuelta y vuelta. Os aseguro que perderán ese  punto de sabor amargo que las caracteriza convirtiéndose en algo diferente.

Sacamos ponemos en un plato y ponemos encima un pimiento y un trozo de melva y un poquito del aceite si así lo deseamos, Ya solo añadir sal si queréis

Si las ponéis a la plancha y acompañáis con salmón o trucha ahumada, las regáis con una vinagreta os quedarán también deliciosas.

Hasta la próxima semana mis queridos rechupteador@s.